Een geel-oranje poeder dat de heldere kleur van kurkuma brengt met een minimum van 1,7 % curcumine en goede bacteriologische criteria. Bekend om zijn aardse smaak, is het ideaal voor curry's, sauzen en gezonde voeding.
Acetyl-CoA is een essentiële cofactor en drager van acylgroepen in enzymatische reacties. Het wordt gevormd door de oxidatieve decarboxylering van pyruvaat, door ß-oxidatie van vetzuren of door de oxidatieve afbraak van bepaalde aminozuren. Het is een tussenproduct in de stofwisseling van vetzuren en aminozuren. Het is de starter voor de citroenzuurcyclus. Het is een precursor van de neurotransmitter acetylcholine.
CAS Nr:[102029-73-2]
Code:1670